Resep sop buntut sapi istimewa sering dicari oleh banyak orang. Bukan hanya orang Indonesia saja, namun orang-orang dari luar negeri pun juga sangat tertarik untuk menyantap sop buntut sapi. Di Indonesia sendiri, sop buntut sapi memang mempunyai keanekaragaman yang sangat banyak. Harga sop buntut sapi sangat beragam, mulai dari Rp 30.000 hingga ratusan ribu jika Anda menyantapnya di hotel berbintang. Memang cita rasa sop buntut sapi yang gurih dan asin ini sangat cocok dengan lidah orang Indonesia. Sehingga tak heran jika sop buntut sapi menjadi sangat populer di negara kita. Beragam varian dari sop buntut juga sudah mulai banyak, seperti sop buntut goreng atau sop buntut bakar. Lalu bagaimana cara memasak resep sop buntut sapi istimewa? Simak resepnya berikut ini.

Resep Sop Buntut Sapi

Bahan-bahan sop buntut sapi adalah 700 gram buntut sapi, 5 siung bawang putih, 50 gr bawang merah, 5 cm jahe, 5 butir cengkeh, 1 sdt merica bubuk, 1 butir pala, 100 gr bawang Bombay, 2 sdt garam, 3 buah wortel, 1 buah kentang, 1 buah tomat, 1 batang daun seledri, 1 batang daun bawang, dan 1,5 liter air.

Cara membuat sop buntut sapi

  1. Potong bawang merah, bawang putih, bawang bombay, daun bawang, dan daun seledri
  2. Geprek jahe
  3. Haluskan pala dan cengkeh
  4. Cuci bersih tomat, wortel, dan kentang
  5. Potong tomat, wortel, dan kentang sesuai selera
  6. Masukan air ke dalam panci dan rebus hingga mendidih.
  7. Masukan buntut sapi dan rebus hingga empuk
  8. Tumis bawang Bombay, bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum. Tiriskan.
  9. Masukan bumbu ke dalam panci rebusan buntut sapi.
  10. Masukan cengkeh, merica, dan garam. Aduk hingga rata.
  11. Masukan tomat, wortel, dan kentang hingga matang
  12. Tuang sop buntut sapi ke dalam mangkok
  13. Taburkan bawang goreng

Demikian resep sop buntut sapi istimewa. Gunakan Royco sebagai penyedap rasa agar rasanya semakin gurih dan nikmat. Somoga arikel ini bermanfaat untuk para pembaca.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>